首先將麥芽糖漿下鍋
再以慢火將麥芽糖慢慢熬煮開
將挑選過的花生仁下鍋
慢慢熬煮攪拌經過2個小時後
就成了一鍋香噴噴的花生糖了
可以裝盤了
裝盤待涼後就可以切塊包裝了
花生糖的製作從選料,煮麥芽,下料,火候的控制,攪拌的均勻與否都關係著成品的品質,
每一個環節都疏忽不得.才能成就一片片可口的糖巢純手工花生糖
- Dec 24 Tue 2013 19:51
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糖巢手工花生糖的製作~~下鍋
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