花生糖的製作除了挑選好的原料,火候的控制更是老師傅幾十年來累積的經驗
首先挑選台灣北港的土產頂級花生仁
再經過人工的仔細挑選
把不良品挑除掉
留下挑選過的頂級花生仁,準備下鍋
待續~~
- Dec 24 Tue 2013 19:38
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糖巢手工花生糖的製作~~備料
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