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(優活健康網記者林喬慧/採訪報導)美國維吉尼亞大學曾有研究指出,同樣在減肥中,飯前有喝500c.c.水量者,三個月可以多瘦2公斤,今年美國哈佛大學一項包含12萬人的大規模研究也顯示,若以一杯水取代一杯含糖飲料,4年中可以避免體重上升0.49公斤,若取代一杯果汁則可避免增加0.35公斤,減重醫師表示,多喝水可增加飽足感,並促進行陳代謝,減肥者一天最好喝下2000c.c.水量 

(優活健康網記者林喬慧/採訪報導)美國維吉尼亞大學曾有研究指出,同樣在減肥中,飯前有喝500c.c.水量者,三個月可以多瘦2公斤,今年美國哈佛大學一項包含12萬人的大規模研究也顯示,若以一杯水取代一杯含糖飲料,4年中可以避免體重上升0.49公斤,若取代一杯果汁則可避免增加0.35公斤,減重醫師表示,多喝水可增加飽足感,並促進行陳代謝,減肥者一天最好喝下2000c.c.水量 

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夏天還沒來,氣溫卻已節節飆高,惱人的濕疹也趁機找上門,中醫師指出,濕疹的病因跟「濕、風、熱」3種病灶有關,先天跟後天因素都會交互影響,讓濕疹反覆發作,就預防而言,最重要的是脾胃調理,平常可煮紅豆薏仁芡實湯來保健,也可準備黃柏、大黃、黃芩等藥材做藥浴改善患部搔癢症狀。

北市聯合醫院林森中醫院區中醫師陳怡如表示,從中醫角度而言,濕疹可稱為「濕瘡」、「浸淫瘡」、「血風瘡」等,例如對耳部的濕疹稱為旋耳瘡、陰囊濕疹稱為繡球風、手部濕疹稱為鵝掌風等,病因跟「濕、風、熱」3種病灶有關。

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2013年5月12日母親節  

糖巢手工糖  祝天下的媽媽  母親節日快樂

 康乃馨-13-good  

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本草綱目 :

  山藥可健脾胃, 補虛贏, 益腎氣, 止瀉痢, 強筋骨, 化痰涎, 潤皮毛, 除寒熱邪氣久服耳聰目明, 輕身不饑延年.

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糖巢手工糖自即日起暫停接受新訂單訂貨,如要下單訂貨,請先電話聯絡確定出貨日期,可接受等待者,再下單匯款,服務不周之處敬請包涵.


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  • Apr 21 Sun 2013 19:41
  • 花生

花生是一種營養豐富的高蛋白油料作物,它的蛋白質含量高達30%。其營養價值可與動物性食品雞蛋、牛奶、瘦肉媲美,並且比動物性食品更易於被人體吸收利用。所以,經常食用花生能起到滋補益壽的作用。

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芝麻﹐又稱胡麻﹐不但是食品﹐可搾油﹐而且也供作藥用。市面上最常見的有黑芝麻與白芝麻﹐中醫典籍指出黑芝麻有滋補﹑烏髮﹑通便﹑解毒等功效。從營養學的角度看有沒有道理?有的。芝麻營養成份主要為脂肪﹐約佔一半﹐蛋白質﹑醣類﹑膳食纖維的含量也很豐富。芝麻並含有豐富的維生素B群﹑E與鎂﹑鉀﹑鋅及多種微量礦物質。黑芝麻和白芝麻在營養上有何差別?黑芝麻鈣﹑鐵的含量遠高於白芝麻(每百克黑芝麻含鈣1456毫克﹐鐵24.5毫克﹔每百克白芝麻僅含鈣81毫克﹐鐵8.4毫克)﹐也含有較多的粗纖維。

芝麻的脂肪雖多﹐但脂肪酸比例很優良。它的多元不飽和脂肪酸約佔45%﹐單元不飽和脂肪酸約佔40%﹐飽和脂肪酸只佔10%。因此它反而有利於血脂肪的調控。芝麻最主要的脂肪酸是亞麻油酸﹐這是一種人體不可缺少的必需脂肪酸﹐缺乏就會讓體內某些荷爾蒙無法正常地製造。對產婦而言﹐麻油雞是最耳熟能詳的補品﹐這也和麻油中的亞麻油酸有關﹐它能幫助產婦子宮的收縮﹐惡露的排除。當然﹐麻油雞這種高熱量﹑高蛋白質的食物﹐也能幫助婦女產後的恢復。

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日本東京大學教授山崎正利利用動物試驗,比較了香蕉、葡萄、蘋果、西瓜、菠蘿、梨子、柿子等多種水果的免疫活性,結果證實其中以香蕉的效果最好,能夠增加白血球,改善免疫系統的功能,還會產生攻擊異常細胞的物質 TNF
山崎教授的試驗也發現,香蕉愈成熟即表皮上黑斑愈多,它的免疫活性也就愈高。

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  • 2013-04-04 13:03
  • 新聞速報
  • 【中央社】

 

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糖尿患者不宜多吃甜食,南瓜是甜的,偏偏卻對於防治糖尿病大有幫助,箇中玄機值得仔細研究。

在各種食物之中,南瓜(即番瓜或金瓜)對於糖尿病的療效,可是數一數二的。近年日本和中國內地醫學研究證實:糖尿病患者長期吃南瓜或南瓜粉,病情減輕機會特別高,尤其是輕型及中型的患者,大多在服用之後症狀改善,精神轉佳,減少口渴。

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各位台北的食友們

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  1. 地瓜 Sweet Potato
    所含的纖維質鬆軟易消化,可促進腸胃蠕動,有助排便。

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常常聽到人家在說: "現在xx蔬果正在盛產, 是當令水果! 要吃就要趁現在, 便宜又好吃!!", 但是每次我都一頭霧水, 根本不知道什麼蔬果什麼時候盛產, 上網找了找資料, 發現蔬菜產季比較長, 而水果的產季比較短只有一兩個月! 整理如下~

四季水果

  • 春天的果物
    • 豐富的維生素 C 、滋養春天的容顏
    • 草莓 (2-4 月 ) 、葡萄白柚 (3-7 月 ) 、柳橙 (3-4 月 )
  • 夏天的果物
    • 酸酸甜甜擁有特別的香氣,最能消暑解熱
    • 櫻桃 (6 月初夏 ) 、梅子 (5-7 月 ) 、杏桃 (6-8 月 ) 、李子 (6-7 月 ) 、木梅 (5-6 月 ) 、藍梅 (6-8 月 )
  • 秋天的果物
    • 即將轉涼的天氣,來點溫潤的季節性滋養
    • 蘋果 (10-4 月 ) 、葡萄 (7-10 月 ) 、橄欖 (5-7 月 ) 、栗子 (9-10 月 )
  • 冬天的果物
    • 冷呼呼天氣裡讓人打從身體裡暖起來
    • 橘子 (12-2 月 ) 、檸檬 (12-2 月 ) 、紅辣椒、白蘿蔔

當令蔬菜

  • 1~12月: 甘藍菜、大芥菜、雍菜、節球白菜、土白菜、韭菜、胡瓜、 芋、 蘿蔔、菜豆、楊桃、桶柑
  • 2~5月: 洋蔥、蓮霧
  • 2~12月: 冬瓜
  • 3~11月: 盧筍、絲瓜、枇杷、梅子
  • 3~12月: 苦瓜
  • 4~10月: 麻竹筍、李子
  • 4~11月: 茄子
  • 7~9月: 玉米
  • 10~5月: 花椰菜
  • 10~6月: 芹菜
  • 10~12月: 活水菱角
  • 11~5月:  胡蘿蔔
  • 11~9月: 甜椒
  • 12~3月: 洋菇
  • 12~4月: 馬鈴薯

當令水果

  • 1~2月: 楊桃、桶柑、葡萄柚、洋香瓜
  • 2~3月: 蓮霧
  • 3~4月: 枇杷、梅子
  • 4~5月: 李子, 櫻桃
  • 5月: 桃子
  • 5~6月: 鳳梨
  • 6~7月: 荔枝、芒果
  • 6-9月: 葡萄
  • 6-12月: 百香果 (夏季尤其盛產)
  • 7~8月: 梨子
  • 8月: 龍眼
  • 8~9月: 番石榴、柿
  • 9~10月: 文旦、香蕉
  • 9-12月:橘子
  • 10~11月: 木瓜, 葡萄柚
  • 11~1月: 柳橙、椪柑、甜柿
  • 12~1月: 番茄
  • 12~3月: 棗子

參考:

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祝 天下所有婦女 節日快樂


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農曆三月初是中國傳統的清明節。「清明」最初指的是節氣。在我國傳統的曆法中,把一年分成二十四個節氣,用來反映氣候變化和指導農業生產,而「清明」就是其中之一,時間大約在「春分」之後,「穀雨」之前,換算成國曆,約在四月四日或五日。在《淮南子》一書中記載:「清明」是在冬至過後的一百零六日,也是「春分」後的第十五日,這時候萬物潔淨,空氣清新,風景明麗,花卉草木在這樣的環境中呈現出欣欣向榮的景象,所以叫做「清明」,正因為如此,所以深受人們的喜愛。

祭拜時,在墓前供奉牲禮(三牲或五牲) 、刈金、壽金、燭等、或十二道菜蔬(如韭菜、魷魚、春干、甜菜、甜芋、肉脯、蒿菜,蓮子、棗子、竹筍、豬腸、苜頭)和粿類(紅龜粿、鼠麴粿或草仔粿)及刈金、銀紙、往生錢、燭等;若是新墳,則必須供奉五牲(如豬頭、雞、鴨蛋、麵粿、紅龜粿),祭品擺好後,點香向后土(墳墓的守護神)祭拜,婦人要在新墳前哭號,禮拜完畢,先燒刈金、壽金給后土,再燒銀紙等給祖靈,紙錢燒完後,在紙灰上灑酒(稱為奠酒),最後鳴炮禮成。

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2013台南善化【低碳綠能草莓季】產業文化活動3月3日登場
活動期間【102年3月1日(星期五)至102年3月10日(星期日)】依「戀愛小棧草莓地圖」進草莓園採買時價八折優待,另集滿六處草莓園章,即可至地圖中(台一線與成功路口)7-11或全家兌換草莓環保袋(數量有限,換完為止)。

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今年2013台灣燈會二十四號將在新竹縣竹北市高鐵車站特定區舉行,蛇年的中心主燈「騰蛟啟盛」晚上七點十五分正式開燈。

    至於每年吸引民眾爭搶的小提燈,今年將在燈會現場發放八萬個,小朋友可以直接將蛇型小提燈纏繞在手臂上,相當特殊。

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想減肥,早餐吃一顆雞蛋準沒錯!美國一份最新研究顯示,早上吃一顆蛋比吃麥片、穀類更能幫助抑制食慾,在午餐前感覺較不容易餓且更有飽足感,午餐吃的比較少,達到減肥效果。國內醫師指出,雞蛋屬於優質蛋白質,能讓刺激饑餓感的荷爾蒙分泌下降、瘦素上升,加上消化時間比碳水化合物長,不容易飢腸轆轆。

研究期間,研究人員讓20位過重或肥胖的參與者,一組一整個星期都吃有蛋的早餐,另一組則吃麥片,並控制每個人三餐攝取的碳水化合物、蛋白質以及脂肪含量一樣多;而一顆大的雞蛋熱量大約有70大卡,含有約6克蛋白質、5克脂肪、186毫克的膽固醇。

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迎來蛇年頭,必是好兆頭,
煉出大塊頭,換上新行頭,

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